De keramische messenset
Veel scherper dan staal en perfect voor precisiewerk. Elk mes is met de hand gevormd, minutieus afgerond en blijft jarenlang scherp.
- Langdurige scherpte
- Ongelooflijke functionaliteit
- Licht en ergonomisch
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
De set
-
Het paringsmes
Het kleinste mes is perfect voor precieze taken zoals schillen, zaden verwijderen, schillen, garneringen in plakjes snijden en kleine vruchten en groenten snijden
-
De Santoku
De in Japan ontworpen Santoku staat bekend om zijn functionaliteit en diversiteit, ideaal voor het hakken, in blokjes snijden en fijnhakken van middelgrote tot grote ingrediënten
-
Het koksmes
Een must-have in elke keuken: dit veelzijdige mes kan een breed scala aan taken met gemak aan. Perfect voor het snijden van grote ingrediënten zoals ananas, kaas, aubergines en vlees.
Ondertiteling
Twee keer zo scherp als staal
Elk van onze keramische lemmeten ondergaat een rigoureus ontwikkelingsproces. Eerst worden de lemmeten gevormd door middel van koud isostatisch persen, wat keramiek met een hoge dichtheid oplevert dat twee keer zo scherp is als staal en qua hardheid vergelijkbaar is met diamant – veel sterker dan traditioneel keramiek dat via het "hete" proces wordt geproduceerd. Vervolgens worden onze lemmeten één voor één met de hand gevormd en minutieus afgerond.
Ondertiteling
Ergonomische handgrepen
Ontworpen met comfort en eenvoud in gedachten, is het handvat van elk Ausker-mes gemaakt van ABS, een zacht, BPA-vrij en niet-giftig plastic, en afgewerkt met een zacht thermoplastisch rubber. De ergonomische vorm zorgt voor een goede balans en een stevige grip op het handvat.
Ondertiteling
Al jaren scherp
Met de juiste verzorging blijven onze keramische messen jarenlang scherp. Om hun scherpte te behouden (en iedereen veilig te houden), hebben we voor elk mes in de keramische messenset een beschermhoes meegeleverd.